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Septiembre de 2007, nº 23
El gran Leadbelly
Leadbelly no fue precísamente un lechado de virtudes. Pasó varios años en la cárcel acusado de homicidio, pero su música entusiasmaba a niños y mayores.
Aprender cantando
A Harlan G. Palmer III sus padres le llamaban Hap. Y así es como le
llama todo el mundo. En Estados Unidos, es un pionero en el uso de la música en la
educación.
Francia engorda
Los franceses también están engordando. El problema no llega a ser tan alarmante como en Estados Unidos, donde el 65% de la población sufre obesidad, o en otras partes de Europa, como España y Portugal, donde la dieta mediterránea ya no parece formar parte de la vida de la tercera parte de los niños.
Los padres no tienen tiempo para ir a comprar al mercado y pasar tiempo en la cocina preparando comida saludable, y se usa cada vez más comida congelada y procesada y se abusa de los aperitivos. El 42% de los franceses está por encima de lo que se considera sobrepeso, según el Instituto Nacional de Salud francés. La tasa entre niños y adolescentes se ha cuadruplicado en los últimos 25 años, y está creciendo casi tan rápido como en Estados Unidos.
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